看好DIY市场 烘焙新秀出击

2015-06-19 来源:焙芝友


通过线上线下发力,打造国内烘焙行业领导品牌。冰皮月饼即将进入新时代!

  在食品安全事故频发的背景下,消费者对食品安全的要求越来越高,烘焙DIY市场火热。(资料图片)

  近年来,在食品安全事故频发的背景下,消费者对食品安全的要求越来越高,烘焙DIY市场火热。东莞一家创立才1年多的食品公司——东莞市焙芝友 食品科技有限公司(以下简称“焙芝友公司”),将目光投向了烘焙DIY家庭装市场,在原有的固体饮料、食品添加剂生产的基础上,今年新增烘焙预拌粉系列产 品,并采取“线上线下”并举的策略,立志通过三五年的努力,成为国内烘焙行业的领导品牌。

  线上试水新产品

  线下开设连锁店

  2013年,孙俊联合几个沉浸在食品行业十多年的朋友,合伙创立了焙芝友公司,最初,该公司主要生产复配食品添加剂,后又增加了固体饮料(咖 啡、奶茶),基本以公司客户为主。不过,随着社会各界对食品安全的担忧,烘焙领域的家庭DIY市场日渐红火,焙芝友十分看好这一领域的发展潜力,今年开始 上马烘焙预拌粉产品。

  与公司其他产品批量出货不同的是,预拌粉系列产品瞄准的是零售市场,因此其渠道和销售模式都得改变。对此,焙芝友选择的是先走电子商务渠道。今年年中,“焙芝友烘焙工坊”在天猫上线。

  “让消费者在家轻松自制营养美味健康的糕点,打造简单、快捷的生活方式,是我们的追求。”焙芝友总经理孙俊表示,“我们先是在天猫试水,目前网 上的销量基本符合我们的预期,接下来还计划在京东等其他大型电商平台开设店铺。焙芝友的目标是,经过三五年的努力,成长为烘焙行业的领导品牌。”

  值得一提的是,除了电商的线上渠道,焙芝友还在筹划线下渠道,即“焙芝友烘焙DIY连锁店”,目前第一家店已选址南城新基,正设计装修中,预计 今年底可对外营业。与目前线上店只售各种预拌粉不同的是,实体店将提供从烘焙工具、原材料到半成品等全产品线,并可提供现场制作等服务。

  签约券商拟挂牌“新三板”

  尽管成立时间不长,但焙芝友已拥有自己的烘焙工厂及研发中心,产品包括预拌粉、添加剂、干果坚果、果馅等,可为客户提供优质的原辅料和完整的产 品线。为了进一步加快发展,焙芝友已将目光投向了资本市场。今年7月18日,焙芝友与东莞证券举行全国股转系统推荐挂牌签约仪式,成为东莞证券签约的第 88家新三板签约企业。

  “通过与东莞证券的商谈,我们了解到了‘新三板’的优势。”孙俊认为,“新三板”对于扶持中小企业发展有很强的针对性,尤其是对中小科技创新型企业转型升级有很好的促进作用,这对焙芝友今后的发展有很大的帮助。

  对此,东莞证券董事会秘书骆勇指出,“新三板”主要定位于为创新型、创业型、成长型中小企业发展服务,提供规范运作、公开转让、定向发行、提升 价值等证券交易平台。而焙芝友公司是一家集研发、生产、销售、服务为一体的科技型食品生产企业。“它不光做烘焙,还有原材料相关的东西,具备了全产业链的 雏形,这种企业后续发展空间还是比较大。东莞证券将积极调动公司拥有的各方资源、统筹各中介机构相关工作,早日推动焙芝友在新三板挂牌。”


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