焙芝O2P模式正式启动开创烘焙新纪元

2015-06-10 来源:焙芝友

Bake Friend焙芝友品牌文化

 

 

品牌简介

源自丹麦,传承百年

焙芝友品牌始终品质如初

 

Bake Friend(焙芝友)是丹麦知名的烘焙原料供应商,2012年,焙芝友来到中国。焙芝友出品的烘焙原料和蛋糕制作方法既健康美味,又方便简单。采用焙芝友家庭烘焙系列,做出来的蛋糕天然健康,呈现最质朴的原材料风味。在我们最擅长的烘焙领域,焙芝友希望为您提供贴心、完美的家庭烘焙系列解决方案。焙芝友线下体验店和焙芝友线上官方旗舰店共同支持,我们致力于让您的烘焙生活更加舒适自在,摒弃繁琐,还原生活最本真的乐趣。

 

 

品牌定位

家庭烘焙领导品牌

 

焙芝友家庭烘焙领导品牌,其主要消费人群是一群注重生活乐趣和品质享受的烘焙达人、家庭主妇,因为享受美食乐趣和想要给家人更健康、更放心的食物,他们喜欢在家中亲自动手制作蛋糕和甜点。家庭烘焙是一种心情、一种生活、一种享受,焙芝友倡导在周末或闲娱时间,与家人或是朋友一起烘焙幸福、分享甜蜜的味道。

 

 

核心价值

焙芝友,让您在家也能轻松做糕点!

(1)       健康美味

(2)       安全卫生

(3)       增进知识

(4)       分享快乐

(5)       传递亲情

 

 

品牌理念

我们始终相信,记忆中镌刻于心的一定出自食物最本真的味道。焙芝友坚持选用最自然天成的食材,虽不一定华丽,但是滋味最珍贵。我们只做最好、最有品质的烘焙原料,就像好朋友一样给人们的生活带来惊喜与快乐。

 

 

广告语

主方案

(1)       用最真的,给最爱的With the most true for love

 

备用方案

(2)       源自丹麦的味道

(3)       健康美味,值得信赖

(4)       烘焙,让生活更美好

 

 

品牌故事

Bake Friend创始人巴迪是面粉磨坊主的儿子,1900年,巴迪继承了父亲的面粉磨坊生意。1905年,丹麦大片即将丰收的麦田被洪水淹没,粮食失收。很多妇女因白面粉价格过高,不得不减少家庭购买。巴迪见证了人们生活的困窘,于是在面粉中掺入富含高纤维的稞麦,并以较低的价格出售给顾客。这种加入稞麦的面粉不仅价格便宜,而且烤制出的面包表面呈金棕色,让人看起来更有食欲,很快便获得家庭妇女们的喜爱。

1914年,巴迪决定将面粉磨坊生意扩大,并成立了Bake Friend烘焙原料工厂,开始向顾客出售专用烘焙面粉,那时候的烘焙面粉大都采用棉布袋包装,在防潮性上并不好,丹麦潮湿的空气,让面粉很容易结块、变质,直到1915年,美国人沃特·杜维纳发明了纸袋,Bake Friend开始使用更加方便的牛皮纸袋包装烘焙原料。

1940年,二战爆发,德国入侵丹麦,战火很快波及焙芝友所在的小镇里伯(Ribo),一时间原料匮乏,物价飞涨,人们日常生活开始变得艰难,巴迪坚持以较低的价格供给人们家庭烘焙所使用的原料。直到1944年,丹麦的状况变得越来越恶劣,尤其是食品和燃料缺乏,巴迪不得不忍痛关掉Bake Friend工厂。

丹麦人热爱烘焙,源于他们古老的家庭传统。每到节日的时候,家家户户都要准备各种烘焙食品,而且很多家庭制作的秘方都一直沿用至今。随着丹麦越来越多的家庭妇女走向社会,成为职业妇女,人们对家庭烘焙制作方便简单,又不影响口感的需求越来越高。1948年,Bake Friend烘焙原料工厂重新开业,很多原来的工人都重新回到原来的地方和老巴迪一起工作。

1962年,巴迪的儿子西蒙从丹麦知名的烘焙学院毕业,继承了父亲的烘焙原料生意。他开始将产品线进一步扩大,生产包括糕点预拌粉、咖啡、干果、坚果、果酱、速冻半成品等,并加快了全球扩张的步伐,在欧洲多个国家和地区设有烘焙工厂和产品研发中心。1965年,西蒙创新推出了影响欧洲亿万家庭的家庭烘焙系列产品,满足了人们对家庭烘焙走向健康、方便的需求。

2008年,国家级烘焙师邵杰接到丹麦烘焙协会邀请,先后对丹麦、瑞典、芬兰的烘焙食品行业进行了考察,并参观了Bake Friend公司在丹麦里伯的生产工厂与研发中心,丹麦纯净的空气、干净的工厂,以及丹麦烘焙自然、纯粹的本质,给予邵杰很大的触动。于是,他萌生了一个大胆的想法,希望把Bake Friend引入国内,让更多中国人感受丹麦烘焙自然、纯粹的味道。接下来,他把自己的想法告诉了西蒙,但是,2008年,全球金融危机蔓延,西蒙并不想快速扩大Bake Friend在全球的布局,而是采取稳健的发展策略,慢慢向国外渗透。结束考察之后,邵杰回到国内,他没有灰心,而是一直保持着和西蒙的联系,并将Bake Friend在中国未来发展的规划以及自己的设想告诉西蒙,他相信,将来有一天,Bake Friend一定会进入中国发展。

考虑到中国对全球市场的重要影响,2011年,西蒙终于下定决心布局Bake Friend在中国的发展计划,并授权邵杰成为Bake Friend在中国市场的合伙人,并将Bake Friend中文名称正式命名为“焙芝友”,寓意着烘焙的朋友。

2012年,焙芝友来到中国,并相继成立了焙芝友(东莞)食品科技有限公司和焙芝友(东莞)电子商务有限公司,在中国大陆实现研发、生产与销售一体化。针对中国人膳食纤维和饮食习惯,2014年,焙芝友调配出黄金比例的糕点预拌粉系列,利用高品质的原料、先进工艺把复杂的生产技术简单化,让更多中国家庭在自己家中也能轻松做出美味的蛋糕甜点。

选择焙芝友,让您的烘焙生活更健康、美味、简单、快乐!

 

 

焙芝友发展历程

1900年,巴迪继承了父亲的面粉磨坊生意;

 

1905年,巴迪在面粉中掺入富含高纤维的稞麦,并以较低的价格出售给顾客,这种加入稞麦的营养面粉很快受到众多家庭妇女追捧;

 

1914年,Bake Friend烘焙原料工厂在丹麦小镇里伯(Ribo)成立;

 

1915年,Bake Friend开始采用美国人沃特·杜维纳发明的牛皮纸袋来包装烘焙原料;

 

1944年,丹麦因战况变得越来越恶劣,Bake Friend工厂不得不关闭;

 

1948年,Bake Friend烘焙原料工厂重新开业;

 

1962年.巴迪的儿子西蒙继承了父亲的烘焙原料工厂;

 

1965年,西蒙创新推出了影响欧洲亿万家庭的家庭烘焙系列产品,满足了人们对家庭烘焙走向健康、方便的需求;

 

2008年,国家级烘焙师邵杰对丹麦、瑞典、芬兰的烘焙食品行业进行了考察,并参观了Bake Friend公司在丹麦里伯的生产工厂与研发中心;

 

2011年,西蒙布局Bake Friend在中国的发展计划,并授权邵杰成为Bake Friend在中国市场的合伙人,Bake Friend正式命名为“焙芝友”;

 

2012年,焙芝友来到中国,并相继成立了焙芝友(东莞)食品科技有限公司和焙芝友(东莞)电子商务有限公司;

 

2014年,针对中国人膳食纤维和饮食习惯,焙芝友调配出黄金比例的糕点预拌粉系列,利用高品质的原料、先进工艺把复杂的生产技术简单化,让更多中国家庭在自己家中也能轻松做出美味的蛋糕甜点。